Hue is de voormalige keizerlijke hoofdstad van Vietnam en één van de mooiste steden van het land. Er is ook altijd wat te doen in Hue: je vindt er indrukwekkende bezienswaardigheden zoals de keizerlijke tombes en de Citadel, maar ook de unieke keuken is iets wat je niet mag missen.
Hue is dus vooral een aanrader als je houdt van geschiedenis en cultuur, maar ook een populaire stop als je op doorreis bent naar bijvoorbeeld Hoi An of Phong Nha.
Meer weten? In deze reisgids vind je de mooiste bezienswaardigheden en handige tips.
Waarom naar Hue op een reis door Vietnam?
Hue wordt door veel reizigers overgeslagen. Dat maakt het een soort onontdekte parel die meer te bieden heeft dan de meeste mensen verwachten. Dit zijn drie redenen waarom Hue een stop verdient op je reis door Vietnam:
1. Keizerlijke geschiedenis & architectuur
Hue was meer dan een eeuw lang het politieke en culturele hart van Vietnam. De Nguyen-dynastie regeerde hier van 1802 tot 1945 en dat zie je overal in terug: in de Citadel, in de tombes buiten de stad en in de tempels langs de Parfumrivier. Nergens proef je de keizerlijke cultuur nog zo goed als in Hue. En je hoeft echt geen geschiedenisliefhebber te zijn om daarvan te kunnen genieten.
2. Culinaire tradities
Heel Vietnam staat natuurlijk al bekend om het lekkere eten, maar Hue heeft een eigen keuken die zelfs binnen het land opvalt. Het eten is hier wat verfijnder en wat gevarieerder dan in andere steden. Bun bo Hue, banh khoai en com hen zijn bijvoorbeeld gerechten die je hier eet en nergens anders in Vietnam zo terugvindt. Alleen al om het eten is een tussenstop in Hue de moeite waard.
3. Geweldige omgeving
Naast de prachtige architectuur, geweldige keuken en gezelligheid van de stad heeft Hue nog veel meer te bieden. De omgeving rond de stad is groen, bergachtig en ligt vol verborgen parels. Ook kun je geweldige dagexcursies vanuit Hue maken of naar je volgende bestemming.
Hue is misschien wel mijn favoriete stad in Vietnam. Je kunt er heerlijk wandelen langs de rivier, maar ook het centrum is goed begaanbaar. En naast de vele mooie bezienswaardigheden hangt er ook een moeilijk te beschrijven kalmte. Ga het ontdekken en laat je verrassen!
thomas dijkhuizen
Oprichter Verrassend Vietnam
Wat te doen in Hue: bezienswaardigheden & activiteiten
In Hue draait alles om geschiedenis, cultuur en eten. Dit zijn de belangrijkste bezienswaardigheden en absolute highlights in Hue:
1. Met een drakenboot over de Parfumrivier
Een tocht met een traditionele drakenboot over de Parfumrivier is één van de meest relaxte manieren om Hue te verkennen. Je vaart langs groene oevers en ziet de stad vanuit een heel ander perspectief. De boottochten vertrekken elke dag vanuit het centrum en stoppen bij meerdere bezienswaardigheden langs de rivier. Perfect dus voor een rustig dagje.
2. Thien Mu Pagode
De Thien Mu Pagode is het religieuze hart van Hue en één van de oudste tempels in Vietnam die nog actief door monniken gebruikt wordt. Je kent deze pagode misschien wel van de foto’s. De hoge Phuoc Duyen-toren is namelijk hét icoon van de stad. Tip: ga vroeg in of laat in de middag voor de mooiste sfeer. Toegang is gratis!
3. De Citadel van Hue
De Citadel van Hue is de grootste en belangrijkste bezienswaardigheid in Hue. Achter de hoge muren vind je namelijk de Keizerlijke Stad, de Verboden Purperen Stad en tientallen tempels, binnenplaatsen en hofgebouwen.
Een groot deel is beschadigd tijdens de Vietnamoorlog, maar dat maakt de plek zo ook weer zo indrukwekkend. Je ziet er zowel de pracht van een keizerlijk rijk als de sporen van een bloedige oorlog. Plan er minimaal een halve dag voor in.
4. Dong Ba Markt
De Dong Ba markt is de grootste markt van Hue en de plek waar je de stad misschien wel écht leert kennen. Je vindt er verse producten en snacks, kleding, potten en pannen en alles daar tussenin. Het is er druk, luidruchtig en een tikkeltje chaotisch. Ik raad je aan om er vroeg naartoe te gaan. In ieder geval vóór de hitte toeslaat en de markt op z’n levendigst is.
5. De tombe van Khai Dinh
De tombe van Khai Dinh is de meest opvallende van alle keizerlijke graven in Hue. Het gebouw is namelijk donkergrijs van buiten, maar van binnen helemaal versierd met kleurrijk en fonkelend mozaïek. De ligging op een heuvel geeft daarnaast een mooi uitzicht over Hue en het platteland. Let op: je moet wel even een steile trap op voor Khai Dinh’s tombe.
6. De tombe van Tu Duc
De tombe van Tu Duc is de mooiste en meest sfeervolle van de keizerlijke graven. Het complex voelt ook meer als een rustig park dan als een graftombe. Je ziet er vijvers met lotusplanten, sierlijke paviljoens en eeuwenoude pijnbomen. Heerlijk om ‘s ochtends vroeg rustig doorheen te slenteren.
7. Non La hoeden en wierookdorp
Vlak buiten Hue liggen twee dorpen die je een unieke blik geven op de lokale ambachten. In Phuoc Tich worden van oudsher de iconische Vietnamese Non La hoeden gemaakt, terwijl in het dorpje Thuy Xuan elke dag verse wierookstokjes worden geproduceerd.
De felle kleuren en sterke geuren maken een bezoek aan het wierookdorp een ervaring die je niet snel zal vergeten. Vooral niet als je graag foto’s maakt.
8. DMZ
De DMZ (demilitarized zone) is de oude grens tussen Noord- en Zuid-Vietnam en ligt op ongeveer een uurtje rijden van Hue. Het is een onmisbare stop als je meer wilt weten over de Vietnamoorlog. De DMZ is namelijk één groot museum vol tunnels, bunkers, militaire begraafplaatsen en oude legerbasissen. De Vinh Moc Tunnels zijn in dit gebied het meest bekend. Een erg indrukwekkende ervaring, kan ik je vertellen.
9. Hai Van Pass
De Hai Van Pass is een bergpass tussen Hue en Da Nang. Vanaf de berg heb je een spectaculair uitzicht over de kust en de heuvels en dat maakt het één van de mooiste rijroutes van Vietnam. Je rijdt de Hai Van Pass het beste op een scooter of per legerjeep, want dan kun je stoppen wanneer je wil. Leuk als dagtour vanuit Hue naar Hoi An of Da Nang.
10. Lang Co Beach
Net voor de Hai Van Pass ligt Lang Co, een stranddorpje met een lang wit strand en een blauwe lagune. Het is er heerlijk rustig en het strand is kilometers lang. Lang Co combineert goed met een rit over de Hai Van Pass: het is de perfecte plek om even te lunchen en een duik te nemen voordat je weer doorreist.
11. Bach Ma National Park
Als je van natuur houdt, kun je vanuit Hue een dagtour boeken naar Bach Ma National park. Bach Ma is een uitgestrekt bergpark waar je door tropisch regenwoud wandelt. Onderweg kom je langs schitterende watervallen en spot je een paar wilde dieren (als je gelukt hebt). De top van de berg ligt op 1450 meter en geeft op een heldere dag uitzicht tot aan zee. Tip: neem regenkleding mee, want in Bach Ma kan het weer snel omslaan!
12. An Bang cemetery City of ghosts
Een van de meest merkwaardige bezienswaardigheden rond Hue. In het kleine dorpje An Bang is de grootste begraafplaats van Vietnam ontstaan, maar degene die er zouden moeten liggen, leven grotendeels nog. Dit dorp is door samenloop van omstandigheden het meest rijke dorp van Vietnam geworden.
Hue echt beleven? Bekijk onze bouwstenen en excursies
Wil je Hue en de omgeving echt goed ervaren? Met onze bouwstenen ontdek je de highlights én plekken die je zelf minder snel vindt, altijd met gids en in jullie tempo.
Eten en drinken
Het keizerlijke verleden van Hue heeft een enorme stempel gedrukt op de lokale keuken. De keizers verzamelden de beste chefs van het land wat heeft geleidt tot de ontwikkeling van een cuisine die kan worden gezien als uniek in Azië. Voor typisch eten raad ik je aan om de Dong Ba markt en de straten rondom de oude stad te verkennen. De beste lokale gerechten vind je namelijk niet in toeristische restaurants, maar in kleine streetfoodtentjes waar ook de locals aanschuiven.
Typisch eten in Hue
Typisch eten om te proberen in in Hue zijn Bun Bo Hue, Banh Khoai en Banh Beo:
Bun Bo Hue
Bun Bo Hue is de lokale rundvleessoep en voor de Vietnamezen in Hue hun favoriete ontbijt of lunch. Het bestaat uit een kom vol witte ronde rijstnoedels met dun gesneden rundvlees, runderbouten en worst in een rijke bouillon en geserveerd met taugé en verse kruiden. De soep is van zichzelf niet pittig, dus je kan er zelf wat chilipeper in doen.
Banh Khoai met Nem Lui
Banh Khoai is een knapperige rijstpannenkoek gevuld met garnalen, vlees, kokosnoot en taugé. Het wordt geserveerd met een dipsau en lijkt een beetje op de zuidelijke Banh Xeo, maar dan kleiner, dikker en knapperiger.
Banh Khoai is samen met Nem Lui één van mijn eigen favorieten uit de Vietnamese keuken. Nem Lui is gehakt dat om een stengel citroengras wordt gedrukt en vervolgens wordt gegrild. Dat gaat perfect samen met de rijstpannenkoek en de dipsaus.
Tip: Door heel Hue vind je restaurants waar ze Banh Khoai en Nem Lui serveren. Vraag gerust aan een local wat het beste restaurant in de buurt is!
Banh Beo
Banh Beo zijn kleine, in aparte schaaltjes gestoomde rijstpannekoekjes. Vaak gevuld met garnalen of gekruid gehakt. Als garnering krijg je taugé en verschillende soorten kruiden. De heerlijk samengestelde vissaus maakt het geheel af.
Westers eten & stappen in Hue
Pham Ngu Lao Street
De straat Pham Ngu Lao is een echte toeristenstraat waar alle backpackers amenkomen. Je vindt hier allerlei koffiezaakjes die cappuccino’s en espresso’s serveren en je kan er bijvoorbeeld een burger scoren. En ook het nachtleven speelt zich grotendeels hier af met een paar leuke bars om uit te kiezen.
Overnachten in Hue
De beste plek om te verblijven is in of vlak bij het centrum, aan de zuidelijke oever van de Parfumrivier. Hier zit je dicht bij de Citadel, de markt en de meeste restaurants. De buurt rondom Pham Ngu Lao Street heeft een goed aanbod aan hotels voor verschillende budgetten.
Wil je wat rustiger verblijven? Dan zijn er ook mooie boutique hotels iets buiten het centrum met bijvoorbeeld tuin en/of zwembad. Ideaal als je even wil afkoelen na een dag rondlopen.
Praktische informatie & tips
Handige tips en praktische informatie voordat je naar Hue gaat:
Beste reistijd
De beste reistijd voor Hue is tussen februari en april en tussen augustus en september. In deze maanden is het weer relatief droog en zijn de temperaturen aangenaam.
Van oktober tot januari valt er veel regen. Hue is in die periode dan zelfs één van de natste plekken van Vietnam. De zomers (mei tot augustus) in Hue zijn extra heet en vochtig, maar op zich wel goed te doen als je vroeg op pad gaat.
Hoeveel dagen heb je nodig voor Hue?
Voor de meeste reizigers is één volle dag wel voldoende voor de belangrijkste bezienswaardigheden. Je kunt de Citadel en één of twee tombes bezoeken en dan heb je nog tijd over voor een wandeling door de stad.
Wil je ook de DMZ, de Hai Van Pass of de omliggende dorpen meepakken? Plan dan 2 of zelfs 3 dagen in.
Reizen met kinderen
Hue is goed te doen met kinderen. Zeker de tocht met een drakenboot over de Parfumrivier is dan een leuke activiteit. Maar houd wel rekening met de hitte. Plan je bezoek aan de highlights vroeg in de ochtend en gun je kinderen (en jezelf) een rustige middag in de schaduw.
Reizen als senioren
Hue is een toegankelijk stad voor senioren. De meeste bezienswaardigheden zijn eenvoudig te bereiken met een Grab of taxi. Je hoeft dus niet veel te lopen. Alleen de tombe van Khai Dinh is een uitzondering: die heeft een flinke trap. Ook hier geldt weer: ga vroeg op pad om de hitte te vermijden en neem rustig de tijd.
Hue combineren met andere bestemmingen
Hue ligt centraal langs de Vietnamese kust en is daardoor ideaal te combineren met andere bestemmingen in de regio. In het noorden ligt bijvoorbeeld Phong Na, bekend om zijn spectaculaire grotten en nationaal park. In het zuiden van Hue ligt het charmante Hoi An of de grote stad Da Nang op nog geen twee uur rijden en nog iets verder ligt Da Lat, een populaire plek in de Centrale Hooglanden.
Ook langs Hue tijdens een rondreis door Vietnam?
Hue is in mijn ogen meer dan een tussenstop. De keizerlijke geschiedenis, de lokale keuken en de omliggende natuur maken het tot één van de mooiste bestemmingen van Vietnam. Zeker een aanrader dus om op te nemen in je rondreis door Vietnam.
Benieuwd naar de mogelijkheden? We maken graag een reis op maat voor je. Vraag een gratis en vrijblijvend reisvoorstel aan!
